1500 пельменей слепили на мастер-классе в Бердске

В Бердске прошел мастер-класс «Сибирский пельмень».

1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
Алексей Ильченко считает, что лепить пельмени могут и мужчины

Корреспондент сайта www.food-berdsk.ru побывала на ежегодном мастер-классе «Сибирский пельмень».

8 февраля в трапезной бердской православной гимназии было многолюдно. Дети и взрослые в фартуках и косынках колдовали над стряпней.
- Сначала нужно скатать «колбаску», нарезать ее на кусочки, потом в каждый кружочек положить немного фарша и залепить, - наставляет старшее поколение ребятню.

Мальчишки наравне с девчонками пытались освоить пельменное мастерство.
Единственный мужчина на этом событии не менее проворно управлялся с тестом. Как оказалось он и дома сам тесто заводит и делает фарш.
- Пельмени — моя основная пища, - утверждает бердчанин Алексей Ильченко. - Лепить их помогают жена и две дочки. Особенно вкусные пельмени получаются из трех видов мяса: свинины, говядины, баранины.

Участники команд успевали не только пополнять дощечки своими изделиями из теста, еще и придумывать им названия.
Мясистый, аппетитный, дюже завлекательный, русский, родной, неповторимый, замечательный, ух какой, пальчики оближешь — так называли команды свои пельмени.

Наталья Лузина пришла на мастер-класс по настоянию своих детей, которые настолько были впечатлены фотографиями с прошлогоднего события, что решили поучаствовать сами.
- Здесь весело, хорошо, по-домашнему, - поделилась впечатлениями Наталья. - У нас семья большая — семь человек и пельмени мы лепим сами. Из четырех килограммов фарша получается восемь килограммов пельменей. На лепку уходит около шести часов.

Некоторые на мастер-классе проявили свое мастерство в исполнении частушек про пельмени.

Мы слепили пельмени
И всем стало ясно -
Кто любитель тесто есть,
А кто любит мясо!

Нина Шишкина на мероприятие пришла с дочкой впервые. По мнению бердчанки, лепка пельменей — хорошая традиция, и ребятишки будут довольные, что сделали такую вкуснятину своими руками.

Несколько минут варки в огромной кастрюле и ароматные пельмешки на столе! Ребята за обе щеки уплетали их. И пусть они не такие ровные, как из магазина, но зато такие вкусные, ведь слеплены с душой.

1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
1500 пельменей слепили на мастер классе в Бердске
Мнение читателей
2
0
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Моё мнение Комментарий Поделиться

От редакции

Вы делаете сами пельмени или покупаете готовые?

Мариконе, 10 февраля 2015 18:00
с детства учать быть рабами
что РПЦ,что КПСС в наше время.
если уж в моем детстве страна летала в космос,то сейчас строят храмы,человек в рясе с тв дает оценку черному квадрату.Когда я помню,с ТВ как Гагарина показывали.
неужели моя Родина уходит в вектор Африканских стран.
с шаманами,и очередным культом личности.
В наше Советское время,почти во всех семьях лепили пельмени и это был праздник,а сейчас...
из детей растят "дэбилов",для газовой и нефти трубы.
gioia, 10 февраля 2015 19:20
рабами пельменей?)))
Аноним, 10 февраля 2015 20:36
Думаю, мало в каких семьях сейчас лепят пельмени, гораздо легче купить. Поэтому все идут лёгким путём. Хорошая альтернатива компьютерной зависимости показать подрастающему поколению этот прекрасный семейный обычай.Молодцы православные!
назарик, 10 февраля 2015 20:43
Мы лепим, и знакомые наши тоже почти все лепят (не лепят только холостяки). Магазинные то не сравнятся по вкусу никогда...
пьяный, 10 февраля 2015 21:04
Не холостики ....это типа недолюди ...?
знаю таких..это полный пц ........мягко выражаясь ...ой ей
киразан, 10 февраля 2015 21:38
Назарик, где тесто можно приобрести пельменное?
назарик, 11 февраля 2015 08:21
не знаю, никогда не покупала - сама делаю...
astra, 11 февраля 2015 08:38
я в ХП делаю
назарик, 11 февраля 2015 09:15
А мне муж месить помогает. Мы если лепим, то всей семьей садимся за пельмешки.
astra, 11 февраля 2015 14:45
Оль звони мне я тебе поставлю на пельмешки , на пирожки, в ХП вообще супер получается тесто а ты теперь рядом
Соседи, 11 февраля 2015 14:38
Мне нравится пельменное тесто в кулинарии "Сосновка" на Лелюха. Это не реклама. Просто методом проб вычислила это место. Хотя тоже надо уже самим делать тесто. Видимо это следующий шаг.
Соседи, 11 февраля 2015 04:13
А ваша страна - это какая? Согласно википедии - Марриконе - итальянский композитор 1928 г.р.
XYZ, 10 февраля 2015 20:57
а пельмени и вареники каких производителей сегодня можно купить и не пожалеть потраченных денег? С недоверием подхожу к морозильникам, купить хочется, чтобы сберечь время, но...Кто-нибудь может порекомендовать хорошие пельмени?
Соседи, 11 февраля 2015 04:08
Хорошие пельмени - свои пельмени. Мы тоже перешли на самолепные. Надоело покупать пельмени, и чувствовать не мясо, а растительный белок.
Я, 10 февраля 2015 23:50
Как здорово! Какие радостные лица у ребятишек! Прекрасная традиция- лепить пельмешки своими руками!
Клава верёвкина, 11 февраля 2015 07:59
ПРекрасное мероприятие!!! Спасибо за позитив!!!!!

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Ознакомьтесь с правилами комментирования