Православная Церковь чтит сегодня память святого великомученика Евстафия, его жены Феопистия и двух их сыновей Агапия и Феописта.
Как только языческий император Траян узнал, что Евстафий до его крещения – стал христианином, он изгнал его с военной должности и сослал вместе с семьей. После чего его разлучили с женой и двумя сыновьями. Когда Траян столкнулся с трудностями в войнах, он призвал опытного и мужественного Евстафия присоединиться к армии, которая всегда с ним побеждала. Однако до этого ему нужно было прийти на языческий праздник и принести жертву. Святой отказался это сделать и тогда его заключили в тюрьму вместе со всеми членами своей семьи и всех подвергли пыткам.
Они погибли один за другим, оставаясь твердыми и непоколебимыми в православной вере и истине Святого Евангелия.
С тех пор на Руси очень почитали святых и назвали этот день Евстафьевы ветры. Этот день связывали с ветром, который дует в эту пору со всех сторон. Ветрам народная метеорология придает большое значение. По их силе и направлению предсказывали погоду на ближайшие дни, а также характере зимы и какой будет урожай.
Вечером перед праздником, возле крыльца втыкали осиновую веточку. Женщина, во время прочтения заговора, била ею по порогу и земли, бросала горсть зерна, приговаривая: «Иди к добрым людям». Так к дому не подходили ведьмы и вурдалаки.
Также от ведьм и колдунов люди использовали листья крапивы, полынь и ладан. Собранное сырье нужно высушить и окурить им помещение, считается, что нечистая сила боится одного запаха этих трав.