Новости
Все новостиНовости БердскаНовости компанийПолитикаПроисшествияОбществоСпортАкцииПартнерские статьиПресс-релизыДокументы Бердска
Народные новости
Сообщить свою новостьНаписать в редакцию
Весь Бердск
Каталог фирмСкидкиНовости клиентов
АрхивСюжеты
НедвижимостьАфишаРаботаУслугиПохороны
Секции
НедвижимостьЗдоровьеОбразованиеДомСтиль жизниПраздникиДачаГороскопыДеньгиАвто
Реклама
Реклама на сайтеПлатные новостиРеклама в газетахКурьерская службаТребования к баннерам Спецпроекты
Сервисы
RSS
Контакты
Связаться с намиПолитика конфиденциальностиТехподдержкаО насПодписка на рассылку
Соцсети
backgroundLayer 1backgroundLayer 1
07.01
НовостьСообщи новостьСообщи свою новость
Найти
  • Все новости
  • Новости Бердска
  • Народные новости
  • Документы Бердска
  • Каталог фирм
  • Недвижимость
  • Работа
  • Афиша
Все новости /
Общество /
Дом

Благоприятные дни для квашения капусты по лунному календарю с 10 по 16 января 2022 года: как приготовить капусту без соли

10:00:361/7/2022
0

Самым благоприятным для квашения днем в январе будет являться 11 января.

Квасить и солить капусту можно даже в январе. Фото: Pixabay.com
Квасить и солить капусту можно даже в январе. Фото: Pixabay.com

Квашеная капуста занимает место в сердце многих россиян и жителей ближнего зарубежья. Эта зимняя заготовка обладает богатым вкусом, содержит в себе витамины группы B, C и K, различные кислоты. По мнению диетологов, квашеная капуста благоприятно влияет на похудение, ведь содержит в себе всего 19 ккал/100 гр. Также квашеный овощ благоприятно влияет на пищеварение, ускоряет обменные процессы, минимизирует риск развития воспалительных процессов и онкологических заболеваний, улучшает работу сердца и сердечно-сосудистой системы.

Вкус готовой заготовки напрямую зависит от умений и стараний хозяйки, от используемого рецепта и от данных лунного календаря. Дело в том, что в процессе квашения капусты участвуют микроорганизмы, активность которых зависит от лунных фаз. Поэтому, если вы хотите получить вкусную, хрустящую капусту, которая быстро исчезнет с полки в холодильнике, используйте данные лунного календаря.

Лунный календарь квашения капусты с 10 по 16 января 2022 года

В период с 10 по 16 января самым благоприятным для квашения капусты днем будет являться 11 января. Не стоит квасить капусту 10, 13 и 14 января, иначе вы рискуете испортить готовый продукт, и капуста станет слизкой и вязкой. 12, 15 и 16 января являются нейтральными днями для квашения капусты, когда результат работы будет зависеть только от стараний человека, квасившего капусту.

Как приготовить квашеную капусту без использования соли

Несмотря на то, что во многих рецептах квашения капусты присутствует соль, заготовку можно приготовить и без нее. Для данного рецепта вам понадобится 3 кг капусты, 500 гр моркови и 30 гр семян укропа.

1. Готовим для квашения капусту. Очищаем кочан от лишних листьев и поврежденных участков. Разделяем кочан на 4 части, удаляем кочерыжку и шинкуем. Для шинковки можно использовать керамическую овощечистку, овощерезку или нож.
2. Моем и чистим морковку, уделяем ее верхушку и натираем морковку на крупной терке.
3. Добавляем к капусте натертую морковь и семена укропа. Желательно квасить капусту в емкости, которая не будет окисляться. Тщательно смешиваем и мнем руками овощи, чтобы они пустили сок.
4. Накройте капусту крышкой меньшего диаметра, я чем емкость, в которой вы квасите овощ, и поставьте сверху гнет. От него из овощей будет выделяться больше сока, необходимого для хорошего протекания квашения.
5. Через два дня капусту перекладываем в простерилизованные банки и закрываем крышкой. Убираем заготовку в банках в прохладное место.

Такой продукт можно подавать в качестве закуски в добавлением подсолнечного или оливкового масла и репчатого лука, а также добавлять в супы, салаты и солянки.

Voitures 2020 Invendues | Liens De Recherche
Ce n'est pas une blague! Les voitures invendues sont presque données!Voitures 2020 Invendues | Liens De Recherche
Отменить
audibene
Paris: Les aides auditives finalement sans reste à charge !audibene
Отменить
Science Actualité pour VERISOL - complément alimentaire
Rides après 55 ans : geste simple à faireScience Actualité pour VERISOL - complément alimentaire
Отменить
Véhicule hybride pas cher | Liens de recherche
La meilleure voiture électrique pour les personnes âgées (le prix pourrait vous surprendre)Véhicule hybride pas cher | Liens de recherche
Отменить
Prix des appareils dentaires | Liens de recherche
Implants dentaires: Ce dentiste de Paris est le meilleurPrix des appareils dentaires | Liens de recherche
Отменить
Biovancia - complément alimentaire
Problèmes urinaires des hommes après 50 ans : un expert français révèle un truc simple qui soulageBiovancia - complément alimentaire
Отменить
Mon chauffagiste
Propriétaires : Combien coûtera l'installation de votre pompe à chaleur ?Mon chauffagiste
Отменить
SUV 4x4 | Liens de recherche
Paris : Liquidation des voitures 2020 invendues. Les prix pourraient vous surprendre !SUV 4x4 | Liens de recherche
Отменить
от Taboolaот Taboola
РекламаРеклама
Спонсорский контентСпонсорский контент
СМИ2
Терпение кончилось: Белоруссия всерьёз пригрозила Украине
Жириновский раскрыл причину протестов в Казахстане
С 5 января гражданам РФ вводится выплата 14 тыс. рублей за стаж
С 1 января из России начнут массово выдворять мигрантов
Добавьте новости «Курьер.Среда» в избранное - и Яндекс будет показывать их выше остальных.
Если вы станете очевидцем чрезвычайного происшествия или чего-то необычного, вы можете делиться с нами новостями!

Добавляйте в свои телефоны наш номер 8953-878-90-10 WhatsApp и подписывайтесь на аккаунт в Instagram.

Напомним, делиться новостями вы по-прежнему можете на странице «Курьер.Среда» в соцсети Вконтакте, в рубрике Сообщи свои новости на сайте kurer-sreda.ru.

Отправлять сообщения или звонить на номер 8953-878-90-10.
рецептыянварькапусталунный календарьблагоприятные дниквашеная капуста
Мнение читателей
0
0
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Вы уже голосовали
Моё мнение
Комментарий
Поделиться
меня радует
меня злит
мне всё равно
любопытно
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • Viber
  • WhatsApp
  • Telegram
  • Skype

От редакции

Как вы выбираете дату квашения капусты?

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

Адресс электронной почты неверен. Пример: example@mail.ru

USER

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Отменить
Ознакомьтесь с правилами комментирования

На нашем сайте нельзя:

  • нецензурно выражаться;
  • писать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов;
  • угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить";
  • писать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания;
  • прямо или косвенно способствовать разжиганию межнациональной розни, в том числе и ущемлению прав или оскорблению других пользователей сайта на основе их расы, национальности или религиозных убеждений;
  • публиковать комментарии, содержащие рекламные материалы;
  • публиковать комментарии, содержащие информацию о средствах и способах лишения жизни;
  • публиковать комментарии, написанные целиком заглавными буквами;
  • обсуждать действия модераторов;
  • публиковать комментарии, противоречащие законодательству РФ.

Администрация имеет право на свое усмотрение удалять комментарии с элементами троллинга, то есть провоцирующие на флейм, конфликты, мешающие обсуждению, уводящие от темы, а так же комментарии, переводящие конструктивное обсуждение в перепалку, вброс клеветы, компромата и слухов. Решение по удалению подобных комментариев единолично принимает дежурный модератор.

Выбор редакции

Один человек погиб и двое пострадали при жесткой посадке вертолета Eurocopter AS350 в Башкирии: Жертвой стал известный юрист Андрей Олейник
Россияне пережили ночную атаку на аэропорт Казахстана, а теперь застряли в центре Алма-Аты
Магнитная буря 7 января 2022: чем порадует магнитосфера в Рождество
В Бердске недовольны работой главврача ЦГБ за зарплату в 200 000 рублей. Доходы Аллы Дробинской предлагают направить на медицину13

Последние новости

В казахстанском Актау участники массовых протестов избили и поставили на колени силовиков
10:04:35 1/7/2022
В казахстанском Актау участники массовых протестов избили и поставили на колени силовиков
БердскГадания на Рождество и святки в январе 2022: Экстрасенс посоветовала девушкам гадать на суженного под подушкой. Три самых точных способа гадания о будущем
10:04:30 1/7/2022
Гадания на Рождество и святки в январе 2022: Экстрасенс посоветовала девушкам гадать на суженного под подушкой. Три самых точных способа гадания о будущем
Благоприятные дни для квашения капусты по лунному календарю с 10 по 16 января 2022 года: как приготовить капусту без соли
10:00:36 1/7/2022
Благоприятные дни для квашения капусты по лунному календарю с 10 по 16 января 2022 года: как приготовить капусту без соли
Жена футболиста Тарасова призвала снять мораторий на смертную казнь после убийства ребенка в Костроме
9:58:05 1/7/2022
Жена футболиста Тарасова призвала снять мораторий на смертную казнь после убийства ребенка в Костроме
Политики России объяснили массовые протесты в Казахстане спецоперацией по зачистке "назарбаевских": Пушечным мясом для силовиков стали выпущенные на волю заключенные
9:43:58 1/7/2022
Политики России объяснили массовые протесты в Казахстане спецоперацией по зачистке "назарбаевских": Пушечным мясом для силовиков стали выпущенные на волю заключенные
БердскВ Бердске безработная многодетная мать обворовала магазин на 10 тыс. рублей: Пронесла мимо кассы детскую одежу и игрушки
9:37:10 1/7/2022
В Бердске безработная многодетная мать обворовала магазин на 10 тыс. рублей: Пронесла мимо кассы детскую одежу и игрушки
В Алма-Ате протестующие радикалы отрезали голову курсанту академии: администрация президента Казахстана Токаева это подтвердила
9:31:39 1/7/2022
В Алма-Ате протестующие радикалы отрезали голову курсанту академии: администрация президента Казахстана Токаева это подтвердила
Комета Леонард пронзила ночное небо. Астрофотограф запечатлел событие с необычайной детализацией
9:15:22 1/7/2022
Комета Леонард пронзила ночное небо. Астрофотограф запечатлел событие с необычайной детализацией
Президент России Владимир Путин поздравил православных христиан с Рождеством
9:02:24 1/7/2022
Президент России Владимир Путин поздравил православных христиан с Рождеством
Янтарная кислота при похмелье: для чего нужна и кому не поможет средство
9:00:33 1/7/2022
Янтарная кислота при похмелье: для чего нужна и кому не поможет средство
Новости
  • Все новости
  • Новости Бердска
  • Новости компаний
  • Политика
  • Происшествия
  • Общество
  • Спорт
  • Акции
  • Партнерские статьи
  • Пресс-релизы
Народные новости
  • Сообщить свою новость
  • Написать в редакцию
Архив
Сюжеты
Тематические сайты
  • Каталог фирм
  • Скидки
  • Недвижимость
  • Афиша
  • Работа
  • Услуги
  • Похороны
Весь Бердск
  • Каталог фирм
  • Добавить свой бизнес
  • Вход для компаний
  • Реклама
  • Контакты
Секции
  • Недвижимость
  • Здоровье
  • Образование
  • Дом
  • Стиль жизни
  • Праздники
  • Дача
  • Гороскопы
  • Деньги
  • Авто
Реклама
  • Реклама на сайте
  • Платные новости
  • Реклама в газетах
  • Курьерская служба
  • Требования к баннерам
  • Спецпроекты
Контакты
  • Связаться с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Техподдержка
  • О нас
  • WhatsApp редакции
    8953-878-9010
Соцсети
  • Телеграм
  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Инстаграм
  • Дзен
Сетевое издание Kurer-sreda зарегистрировано Роскомнадзором
Номер свидетельства: ЭЛ № ФС 77 – 72746 от 04.05.2018
Учредитель: ООО «Издательский дом «БукЪвица»
Главный редактор: Г.В.Коморникова
Адрес редакции: 633010, Новосибирская обл., г. Бердск, ул. К.Маркса, д. 24, оф. 2, bkurer@mail.ru,
8(383-41) 3-00-10
2007-2021 Все права на материалы, находящиеся на бердском городском сайте Курьер.Среда, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (hyperlink) на наш сайт обязательна.
18+
Яндекс.Метрика