В зимнее время люди часто испытывают нехватку витаминов и страдают от авитаминоза. Несмотря на то, что на прилавках магазинов полно овощей, фруктов и различной зелени, они не обладают тем рядом витаминов и элементов, которые содержатся в сезонных плодах. Именно недостаток витаминов отвечает за слабость нашего организма, плохой иммунитет и отсутствие жизненных сил, работоспособности и мотивации.
Каких витаминов людям не хватает зимой?
1. Витамин D. Нехватка витамина в зимнее время возникает из-за нехватки солнечного света. Вследствие нехватки этого витамина появляется усталость, повышенная утомляемость, бессонница и другие патогенные состояния. Сам витамин D влияет на работу многих органов нашего тела: кишечника, щитовидной железы, почек и сердца. Чтобы получить норму витамина D, необходимо добавить в свой рацион молоко и производимые из него продукты, икру, яичный желток.
2. Ретинол или витамин А. Дефицит витамина А или ретинола может сопровождаться ухудшением зрения и расширением зрачков, бессонницей и проблемами со сном, сухостью кожи и ломкостью волос, проблем с костями и печенью. Чтобы восполнить норму витамина, необходимо чаще употреблять гречку, оранжевые фрукты и овощи, помидоры, яблоки, молоко, рыбу и яйца.
3. Витамины группы B. Витамины группы B отвечают за сохранность нашей кожи и нервной системы. Нехватка витаминов может проявиться трещинками в уголках губ и заедами, перхотью, выпадением волос. Чтобы восполнить дефицит, необходимо включить в рацион грибы, свинину, печень, капусту брокколи, сыр и рыбу.
4. Витамин К. Самыми неприятными последствиями дефицита витамина К могут являться кровотечения из носа и десен, а также проблемы с кишечником и ЖКТ. Чтобы восполнить нехватку, необходимо употреблять зеленые помидоры, пшеницу, овес и сою.
5. Витамин С. Витамин С влияет на ваш иммунитет, настроение, а также на состояние кожи, затормаживая появление морщин и пигментных пятен. Чтобы восполнить нехватку витамина, употребляйте больше черной смородины, шиповник, красный сладкий перец и все цитрусовые.
6. Токоферол или витамин Е. Витамин Е отвечает за работу всей нашей нервной системы, подавляя негатив в ее работе и наши плохие эмоции: агрессию, раздражение и злость. Чтобы избежать дефицита, употребляйте говядину, все виды яблок и бобовые.
7. Никотиновая кислота или витамин РР. Если вы наблюдаете за собой частые головные боли, грубость и сухость коже, а также появление пигментации, то это указывает на недостаток витамина РР. Его можно восполнить благодаря курице, помидорам, печени и орехам.
8. Биотин. При дефиците биотина появляется отсутствие аппетита, бессонница и проблемы со сном, боли и спазмы в мышцах, выпадение волос и сухость кожи. Чтобы восполнить нехватку биотина, необходимо употреблять в пищу яйца, белокочанную капусту, телячью печень и арахис.
Сколько витаминов в сутки нужно употреблять?
Суточная норма употребления витаминов в зимнее время года представлена в таблице.
