Если зубчики сложно отделить друг от друга, шейка еще толстая, а оболочку трудно снять, значит, чеснок не созрел, не будет хорошо храниться, и вряд ли взойдет после посадки.
Одно дело – вырастить овощи, зелень, пряности на своем приусадебном участке, второе – правильно подобрать сроки, когда собирать урожай, чтобы сохранить его вкусовые качества и внешний вид. Чеснок – популярная культура, широко используемая в кулинарии в качестве ароматной специи. Его добавляют преимущественно во вторые блюда, чтобы улучшить вкус. Чеснок выращивают в большом количестве, а чтобы хоть какая-то часть урожая не пропала, необходимо своевременно его собрать, и правильно хранить.Дачники, которые занимаются выращиванием чеснока много лет, при планировании сроков его уборки полагаются на свой опыт. Новички могут воспользоваться лунным календарем с благоприятными днями для выполнения тех или иных огородных работ. Своевременная уборка гарантирует сохранение всех свойств культуры, и предотвращает ее повторное прорастание.
Прежде чем убирать чеснок, необходимо определить его зрелость
Планируя уборку чеснока, огородники ориентируются на некоторые признаки, и в первую очередь, на его внешний вид. Определить зрелость культуры можно одним верным способом – выкопать в разных местах головки. Чеснок полностью созрел, если:
у него сформировались зубчики;
зубчики хорошо отделяются друг от друга;
стебель у основания стал твердым и сухим;
шейка с оболочкой луковицы стали тонкими;
шуршащая оболочка.
Если зубчики сложно отделить друг от друга, шейка еще толстая, а оболочку трудно снять, значит, чеснок не созрел, не будет хорошо храниться, и вряд ли взойдет после посадки.Нельзя и затягивать со сроками уборки чеснока, ждать, пока он переспеет. Зубчики рассыплются, а оболочка треснет или будет гнить. Во время сборки переспевшего чеснока придется просеивать грунт, и собирать каждый зубчик.В лунном календаре на 2020 год указаны следующие благоприятные дни для уборки чеснока:
июль – 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 число;
август – 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 число;
сентябрь – 3 – 8, 13, 14, 16 число;
октябрь – 3 – 5, 11, 12, 15 число;
ноябрь – 1, 7, 8, 14 число.
Урожай собирают в дни убывающей Луны и в новолуние. Также учитывается знак Зодиака, в котором расположен спутник планеты в выбранный для уборки день. Желательно, чтобы Луна находилась в Овне, Тельце, Льве, Стрельце или Козероге.Сроки уборки чеснока зависят и от региона, в котором он выращивается, непосредственно от его климатических особенностей. Так, в 2020 году чеснок рекомендуется убирать: