История пивоварения начинается примерно в 6 тысячелетии до нашей эры.
Сегодня, 5 августа, отмечается Международный день пива. Как оказалось, пиво является одним из самых древних напитков, созданных людьми. Первый опыт человека основывался на брожении сока фруктов и деревьев, однако спустя тысячелетия, с развитием прогресса, люди смогли варить пиво. Но как это было?
Считается, что первые следы сваренного пива были обнаружено на территории Израиля более 13 тысяч лет назад. Однако наиболее верным представлением о первом опыте человека в пивоварении является 6 тысячелетие до нашей эры. Об этом свидетельствуют данные археологов. По данному принципу родиной пивоварения правильнее всего считать Месопотамию.
Существует спор о том, что появилось раньше — пиво или хлеб. Между двумя этими продуктами существует важная связь. Считается, что при приготовлении одного из них случайным образом вышел второй. Более того, продукты для приготовления пива и хлеба использовались практически одни и те же.
Раньше искусством пивоварения занимались исключительно женщины. Это было традицией шумерского народа. Однако со временем за работу взялись и мужчины.
Долгое время пиво было значительно безопаснее, чем вода. Это связано с загрязнением воды и термообработкой пива. Другими словами, определенный период истории человечества пиво могло считаться более полезным напитком, чем вода.
В Европе пиво полюбили очень быстро, однако в Древней Греции к данному новшеству, прибывшему из Египта, относились крайне скептически. Греки считали, что это напиток варваров.
В России пивоварение впервые появилось в IX веке от Рождества Христова. Пиво готовили часто и много, как и мед. Причем данный напиток являлся распространенным как среди знати, так и среди обычных людей. Пивная промышленность в нашей стране появилась в XVII веке. Именно в это время появлялись первые профессиональные пивоварни.
Международный день пива появился в 2013 году. По сей день его отмечаются десятки стран мира. Отмечается же этот праздник каждый год в разные дни — в первую пятницу августа.
Существуют тематические рейтинги лучших пивоварен мира. В такие списки входят 100 самых качественным и знаменитых предприятий по приготовлению пива. Но кто является лучшим из лучших?
Международный день пиво является хорошим поводом, чтобы собраться с близкими и провести время с кружкой любимого напитка.