1
Только для зарегистрированных пользователей.

Названы отличия тушёнки от тушёной говядины

Фото: pixabay.com

Специалисты Роскачества назвали отличия тушёнки от тушёной говядины.

Автор: Перепост Все статьи автора
17 марта, 12:24

Как передаёт телеканал «360» со ссылкой на сайт ведомства, тушёная говядина — это исключительно мясные консервы, а в составе тушёнки преобладают соевый белок и вода, а не мясо.

Отмечается, что, если в названии консервов упомянуто слово «тушёнка», то изготовлены они не по ГОСТу, а по ТУ или собственному стандарту.

«Непосвящённых потребителей, привыкших к употребляемому в обиходе слову «тушёнка» для обозначения ГОСТовских консервов, это вводит в заблуждение», — пояснили специалисты.

В Роскачестве подчеркнули, что в составе тушёной говядины, которая изготовлена по ГОСТу, массовая доля мяса и жира должна составлять минимум 58%. Допускается наличие свежего или сушёного репчатого лука, чёрного перца, лаврового листа и соли. 

Ранее заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации Максим Синельников в беседе с НСН прокомментировал результаты исследования Роскачества о тушёнке.

Источник: РТ

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов