0
Только для зарегистрированных пользователей.

Десерт из черешни и шоколада

01 сентября, 16:13
Десерт из черешни и шоколада.
Десерт из черешни и шоколада.
1 час

Ингредиенты

черешня 225 гр
сахар 2 ст.л
кукурузная мука 1 ч.л
мягкий сыр 100 гр
обезжиренное молоко 2 ст.л
экстракт ванили 1 ч.л
темный шоколад 25 гр
какао 1 ч.л
кукурузная мука 1 ч.л
мед 1 ст.л
вода 50 мл

Приготовление

Вынуть косточки из черешни и мелко ее нарезать, но при этом оставить 4 штучки для украшения.
В маленькой кастрюле вскипятить в течение 3-4 минут 50 мл воды и 1 ст. л. мелкокристаллического сахара.
Смешать кукурузную муку и 1 столовую ложку холодной воды в миске. Добавить туда нарезанную черешню и перемешать.
Поместить черешню в кастрюлю к сахару и готовить, пока не загустеет.Затем снять с огня и дать остыть.В миске смешать сыр, обезжиренное молоко, ванильный экстракт и оставшийся сахар до однородной массы.
Для шоколадного соуса: положить темный шоколад в кастрюлю и добавить какао-порошок, кукурузную муку, смешанную с холодной водой, и мед. Нагреть, постоянно помешивая, до образования однородной массы. Затем охладить.
Слоями выложить в маленькие бокалы сначала сырный слой, затем шоколадный соус, затем черешню и украсить все сверху одной ягодой.
 
Приятного аппетита!
 
Источник: Высокая Кухня
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов