1
Только для зарегистрированных пользователей.

Картофельные клецки с мясом

29 сентября 2014, 10:27
Картофельные клецки с мясом.
Картофельные клецки с мясом.
1 час

Ингредиенты

картофель 8 шт
яйцо 2 шт
мука 200 гр
соль, перец по вкусу
укроп по вкусу
говядина отварная 300 гр
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик

Приготовление

Картофель натереть на мелкой терочке, откинуть на сито чтобы стекла вся жидкость, можно отжать руками, так быстрее, потом переложить в удобную посуду, добавить яйца, муку, соль, перец по вкусу, я еще добавила сушеный укроп, все перемешала, дала постоять тесту под крышкой 20 мин.
Приготовила начинку: отварную говядину прокрутила на мясорубке вместе с луковичкой, и зубчиком чесночка, добавила соль, перчик чуть... Перемешала начинку, на отрезанные квадратики пищевой пленки ложечкой выкладывала картофельный фарш, как бы делая лепешечку и на лепешечку выкладывала ложечкой мяско, и заворачивала пленочку как бы делая шар, перевязывала кулинарной нитью, отваривала в пароварке 15мин. Также можно отваривать и воде.
Перед подачей полила хорошим сливочным маслом, ещё на столе была сметанка , грибы, овощи! Мужское население осталось довольным! Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов