1
Только для зарегистрированных пользователей.

Картофельные котлеты с соусом

23 августа 2013, 10:14
Картофельные котлеты с соусом.
Картофельные котлеты с соусом.
40 минут

Ингредиенты

картофель 4 шт
сливочное масло 1 ч.л
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для обжарки
молоко 250 мл
яйцо отварное 2-3 шт
соль, перец по вкусу
масло сливочное для соуса 1 ч.л
мука для соуса 1 ст.л
зелень по вкусу

Приготовление

Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
Размять в пюре.
Сформовать котлетки, обвалять в муке.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.

Приятного аппетита!
Источник: http://vk.com/sh.cooker
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов