1
Только для зарегистрированных пользователей.

Кутабы с сыром и зеленью

30 марта, 17:31
Кутабы с сыром и зеленью.
Кутабы с сыром и зеленью.
1 час

Ингредиенты

сметана 15% 450 гр
мука пшеничная 300 гр
оливковое масло 1 ст.л
соль 1/2 ч.л
сулугуни 350 гр
зелень по вкусу

Приготовление

Приготовление:
  1. Подготовьте продукты.
    2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.
    3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе.
    4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25–30 минут отдохнет.
    5. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.
    6. Перемешайте вилочкой, начинка готова!
    7. Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.
    8. Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.
    9. Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарное искусство
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов