2
Только для зарегистрированных пользователей.

Мидии на оливковом масле

18 ноября 2012, 21:43
Мидии на оливковом масле Мидии на оливковом масле Мидии на оливковом масле Мидии на оливковом масле Мидии на оливковом масле Мидии на оливковом масле Мидии на оливковом масле
Мидии на оливковом масле
20 минут

Ингредиенты

мидии 700 гр.
оливковое масло для жарки
соевый соус четверть стакана
чеснок 2-3 зубчика
сухое белое вино полстакана

Приготовление

Размораживаем мидии. На разогретую сковороду с оливковым маслом кладем мидии. Обжариваем до выделения жидкости из мидий. Сливаем воду. Снова мидии кладем на сковороду, заливая полстаканом сухого белого вина. Выпариваем вино. Добавляем соус: четверть стакана соевого соуса, разбавленного теплой водой до одного стакана. Тушим 5-10 минут, пока выпаривается соус. За 1-2 минуты до финала добавляем 2-3 зубчика чеснока, раздавленного  через давилку.

Соль, перец не кладем. Подаем с несоленым рисом.

Учтите, что соевый соус соленый, поэтому мидии не нужно солить.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (1)

Интересный рецепт. Осталось только белое вино подкупить ))
12 декабря 2012, 21:11 Inna
Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов