Баннер видеоуроков № 1
Баннер видеоуроков № 3
1
Только для зарегистрированных пользователей.

Видео: Приготовление кахетинской чурчхелы

14 октября 2014, 17:51
-
1:54 мин
В середине октября группа издателей АНРИ побывала в Грузии с деловым визитом. И, конечно, кроме встреч с коллегами было время и на дружеские беседы, удивительную грузинскую кухню с тостами и песнями. 9 октября в кахетинской усадьбе NUMISI путешественники сами попробовали сделать национальное грузинское лакомство – чурчхелу. Как утверждает Википедия, чурчхелу придумали именно в Кахетии (регион на востоке Грузии), и долгое время она являлась «пищей воина», так как храниться могла неограниченно долго и в случае войны или набега, которые были почти постоянно, человек просто брал с собой пучок чурчхел в мешочек и шел воевать. А если в тот год никакого набега на его землю не было, чурчхела не пропадала, ибо была любимым лакомством детворы. Готовят сладость из орехов, сока инжира/винограда и муки. В нашем варианте – сок винограда. Для начинки используют грецкие орехи, миндаль, фундук, изюм; ядра косточек абрикоса, персика. Ну, а как опускали нанизанные на нити грецкие орехи в виноградный сок – смотрите видео. Галина Коморникова Фото Галины Коморниковой
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии (0)

Видеоуроки

(7)

Видео: Приготовление кахетинской чурчхелы 1:54 мин

В середине октября группа издателей АНРИ побывала в Грузии с деловым визитом. И, конечно, кроме встреч с коллегами было время ...

Видео: Мастер-класс по приготовлению кахетинской чурчхелы 4:30 мин

В середине октября группа издателей АНРИ побывала в Грузии с деловым визитом. И, конечно, кроме встреч с коллегами было время ...

Готовим кашу «Знатную» 4 мин 19 сек

Каша "Знатная" по рецепту легендарного трактира "Печки-Лавочки".

Самый простой рецепт шоколадного торта 5:27

Во Всемирный день шоколада можно позволить себе побыть сладкоежкой. Предлагаем приготовить шоколадный торт по простому рецепту!

Мастер-класс по приготовлению маффинов с Ксенией Стрелец 3 мин. 26 сек.

Готовим маффины вместе с автором рецепта.
Добавить

Рецепты

Например, Борщ
Баннер видеоуроков № 5

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан
Баннер видеоуроков № 6
Баннер видеоуроков № 7

Последние комментарии

Баннер видеоуроков № 8
Баннер видеоуроков № 9

Новости ресторанов

Новости магазинов