Процесс приготовления борща как блюда украинской национальной кухни включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это решение принято по настоянию Украины в ходе внеочередной сессии Межправительственного комитета организации.
Данную заявку Украину подала еще весной прошлого года, но сейчас было принято решение рассмотреть ее в срочном порядка. Украинские власти не раз делали акцент на том, что борщ исключительно украинское национально блюда, а не российское.
Представитель МИД РФ Мария Захарова прокомментировала данную новость, отметив, что следующим будет видимо “признание свинины украинским национальным продуктом".
- Для того, чтобы на кулинарном примере объяснить миру, что такое «современный киевский национализм», приведу факт: хумус и плов признаны национальными блюдами нескольких народов. Но, как я понимаю, украинизации подвержено всё, - сказала она.