День рождения шампанского: история и традиции праздника, кто создал шампанское, как его правильно пить – 15 малоизвестных фактов и напитке с пузырьками

Шампанское было создано случайно при смешивании разных сортов вина.

Сегодня, 4 августа 2022 года, отмечается День шампанского. Привычный для современного человека напиток появился много веков назад. В честь дня рождения данного напитка, без которого не обходится Новый год, и отмечается праздник. Но как появилось шампанское?

История праздника

Считается, что шампанское появилось 4 августа. Именно поэтому датой празднования Дня шампанского выбрано 4 августа. Каждый год любители данного напитка могут провести вечер в компании близких людей с данным напитком. Особую популярность этот праздник имеет в таких странах как США, Австралия, Соединенные Штаты Америки, Финляндия и Великобритания. Но при каких обстоятельствах появилось шампанское?

Кто создал шампанское?

Существует две теории появления шампанского. Согласно первой, 4 августа 1668 года в доме монаха Пьера Периньона производилось вино. При смешивании разных сортов шампанское получилось совершенно случайно. На тот момент люди старались производить вина без образования газа, поскольку забродившие бутылки нередко взрывались в подвалах. Однако забродившее дважды вино оказалось игристым. Оно очень сильно понравилось знати. Чтобы бутылки не взрывались, было принято решение делать стекло более прочным. Особую популярность получило игристое вино из Шампани.

Однако существует и другая теория. Считается, что шампанское начало производиться задолго до рождения Периньона, в X веке. Именно тогда при римском дворе, в Италии, люди создавали игристые вина. Французы считают, что открывателем считается именно Периньон. Праздник, который отмечается 4 августа, является своего рода признанием изобретательности Периньона. 

Как правильно пить шампанское?

Многие люди пьют шампанское так, как им нравится, однако существует несколько правил. Например, правильнее всего подавать шампанское в ведре холодной воды с кусочками льда, чтобы температура напитка держалась на отметке около 8 градусов. 

Пьют же шампанское медленно. Торопиться в этом процессе не стоит, поскольку шампанское отличается приятным вкусом. Лучше всего посмаковать. В остальном строгих запретов на этот счет нет. 

Интересные факты о шампанском

1. Большими поклонниками шампанского являлись Хемингуэй, Байрон и Штраус. 
2. В бутылке напитка содержится примерно 250 миллионов пузырьков.
3. Считается, что проволочная уздечка появилась неспроста. Существует легенда, согласно которой мадам Клико закупорила бутылки с помощью проволоки из своего корсажа.
4. Появление фольги на бутылке связано с защитой от грызунов, живших в погребах. Появилась же такая защита в XIX веке.
5. Скорость летящей пробки может достигнуть 100 километров в час. Не стоит стоять на ее пути.
6. Раньше виноделы избегали появления пузырьков.
7. Традиция разбивать бутылку шампанского о борт корабля связана с символом соприкосновения судна и волн морской пены.
8. Черчилль пил шампанское каждый день ровно в 11:00.
9. Самая старая фирма, занимающаяся выпуском шампанского и работающая по сей день, появилась в 1584 году. И это Gosset.
10. Если положить в бокал шампанского кусочек шоколада, он будет беспрерывно всплывать и тонуть.
11. В 1967 году появилась традиция брызгать победителей автогонок шампанским. Традиция зародилась случайно. Гонщик по имени Дэн Генри случайно обрызгал окружающих после своей победы.
12. Если у вас будет возможность принять ванну из шампанского, откажитесь от этой возможности. Такая ванна представляет смертельную опасность. В воду можно добавить лишь небольшое количество напитка.
13. Самая дорогая бутылка шампанского стоила 1,2 миллиона долларов. Секрет такой цены в золотых украшениях и 19-каратном бриллианте.
14. Существуют бутылки шампанского, которые вмещают 30 литров напитка и весят около 45 килограммов. Производят такие диковинки в компании Arman de Brignac.
15. В 1965 году компания Piper-Heidsieck изготовила бутылку шампанского, высота которой составила 182 сантиметра. Шампанское стало подарков в честь победы Рекса Харрисона на церемонии "Оскара".