Сало является крайне популярным блюдом на территории многих славянских стран. Особенно соленое сало. Сложно представить хорошее застолье без горчицы, хлеба, сума и засоленного сала. Более того, для такого прекрасного завтрака, обеда и ужина не нужно ходить в магазин, ведь сало можно приготовить самому.
Однако для лучшего результата стоит пользоваться лунным календарем, ведь далеко не все дни одинаково хороши для того или иного дела. Приготовление сала — не исключение. Именно поэтому мы предлагаем вам взглянуть на самые благоприятные даты для приготовления сала в этом месяце.
Лучшие дни января 2022 года для приготовления сала:
В январе 2022 года не так много удачных дней для засолки сала. Лишь немногие могут помочь вам добиться наиболее приятного результата: 13, 14, 15, 16, 21, 25, 28 и 29 января. Если воспользоваться шансом и приготовить сало в вышеперечисленные дни, вы добьетесь удивительного вкуса.
К нейтральным дням месяца относятся 12, 18, 22, 24, 30 и 31 числа.
Не стоит забывать о неблагоприятных датах. В подобные дни вкус сала будет хуже некуда: 17, 19, 20, 23, 26, а также 27 числа.
От того, какой день вы выберите, зависит очень многое, ведь каждый день Луна по-разному влияет на результат наших дел.
Рецепт сала мокрым способом:
Для приготовления сала мокрым способом вам пригодятся следующие продукты:
· 1 килограмм сала;
· 1 литр воды;
· 1 столовая ложка соли;
· половина столовой ложки сахара;
· лавровый лист;
· черный перец горошком;
· черный перец молотый;
· 1 чайная ложка сушеного чеснока;
· 5 зубчиков чеснока.
Сало нужно порезать на небольшие кусочки, смажьте их приправами и чесноком. Далее необходимо подготовить тузлук: наберите в кастрюлю воды и добавьте лавровый лист, сахар, соль, перец и чеснок. Доведите все до кипения и дайте немного остыть. Далее сало нужно поместить в еще горячий тузлук. Оставьте полученное блюдо открытым до полного остывания. Затем можете поставить в холодильник. При таком способе приготовления сало будет еще более нежным и аппетитным. Его можно добавить как в суп, так и в другой гарнир. Если же вы любите кушать сало с хлебом и горчицей, то и в таком случае сало, сделанное мокрым способом, будет прекрасным решением: оно мягче, сочнее и ароматнее. Главное подобрать хороший свежий хлебушек, тогда небольшой вечерний пир станет незабываемым.
Добавим, что лунный календарь способен помочь во многих жизненных ситуациях. С помощью него можно добиться лучшего результата и спланировать свои действия на много дней вперед. Это удобно и полезно.
