Как сообщает «Коммерсантъ», в настоящее время торговые сети испытывают сложности с закупкой овощей открытого грунта, поскольку цены на этот товар существенно увеличились. Так, с 1 по 27 марта свекла успела подорожать на 62%, капуста - на 56%, морковь - на 47%.
В настоящее время начинается традиционный полуторамесячный сезон, в течение которого на рынке остается только импорт. Однако сейчас зарубежные поставщики еще не успели завести в РФ капусту. Это сказывается как на наличии овоща, так и на его цене.
Эксперты предполагают, что российские производители могут даже придерживать овощи, ожидая еще более высоких цен.
По данным Союза участников рынка картофеля и овощей, в прошлом году существенно снизились посевные площади под капусту. На начало марта 2022-го на хранении было на 35% меньше капусты (156 100 тонн), чем годом ранее.