Вкус и качество пива изменятся в России

Новый регламент позволит заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50% вместо ныне допустимых 20%.

Вкус и качество пива изменятся в России
Составляющие пива

В России могут измениться требования к качеству пива, пишут «Ведомости» со ссылкой на источники, знакомые с ходом обсуждения документа, который рассмотрит совет Евразийской экономической комиссии.
Так, новый регламент позволит заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50 процентов вместо ныне допустимых 20 процентов.

Представители «Балтики», Heineken и AB InBev Efes сообщили, что крупные пивовары поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. По их словам, эта мера позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры. Они также заявили, что содержание соложенного материала в пиве на уровне не менее 80 процентов — избыточное ограничение, которого «нет ни в одной стране Европы с развитой пивной культурой».

Отмечается, что сам проект документа уже одобрила коллегия комиссии и его могут принять без изменений. В таком случае, подчеркивает издание, после принятия новых правил пивоваренные компании смогут экономить на производстве.

Источник: РИА Новости

Мнение читателей
0
1
0
0
Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за ваш голос
Моё мнение Комментарий Поделиться

От редакции

Разбираетесь в пиве?

a.danilov, 04 декабря 2018 15:28
пхаахах))

У нас, когда в Бердске пивзаод Глюкауф открывался, там венгр-пивовар обучал. Дыкть, он с собой солод привозил.
Вроде хвалили все пиво.
Но, вот когда оказалось, что из "европов" возить несподручно(а может просто дорого), то искали солод тут.
Что-то нашли, но в итоге все равно "не то". В остальном технология фирменная выдерживалась. Но даже всего лишь замена одного солода на другой, существенно повлияла на вкусовые качества.
А тут... 50% зерна.
Это точно будет пиво?
Аноним, 04 декабря 2018 20:31
Глюкауф был хорош первые два месяца...Потом головная боль,а когда побывал внутри)))))зарёкся.
Аноним, 04 декабря 2018 15:34
Пиво тут не причем. Это наезд на производителей напитков типа лимонада, сбитня, медовухи и проч. Их приравняют к пиву, т.е. алкогольной продукции с соответствующим акцизом.
Вадим, 04 декабря 2018 15:38
Это настоящая трагедия для всех ценителей этого божественного напитка.
В нижней ценовой категории (70-100 руб/л) уже давно ничего удобоваримого не осталость, остается надеяться что производители так называемого "крафтового пива" ценой 130-160 руб/л не будут страдать этой фигней и не потеряют качество и клиента заодно.
Пусть уж лучше цену поднимут.

(блин, нет уверенности в этом абсолютно(((((
Аноним, 04 декабря 2018 16:44
"губит людей не пиво, губит людей вода!". Газировочка сойдёт за пиво, ну и цена возрастёт!
Иван, 04 декабря 2018 21:37
Последнюю радость у Россиян хотят отнять - пиво. Скоро Водку разрешат из опилок делать...

Ваше мнение ценно: оставьте комментарий

войдите или зарегистрируйтесь, тогда Вам не придется вводить имя каждый раз, и Вы сможете настроить себе "аватар".
Ознакомьтесь с правилами комментирования